Utilização da Metodologia DMAIC com Foco na Melhoria e Adequação dos Processos de Produção, Beneficiamento e Comercialização em Comunidades Pesqueiras Artesanais do Norte do ES
Palavras-chave:
Pesca, Pescadores, Atividade pesqueira, Litoral, Seis Sigma, DMAICResumo
O presente estudo tem como objetivo colaborar com o desenvolvimento costeiro e com a probabilidade de construção de políticas públicas utilizando a metodologia DMAIC, afim de buscar a melhoria e adequação dos processos de produção, beneficiamento e comercialização em comunidades pesqueiras artesanais dos municípios de Conceição da Barra, São Mateus, Linhares e Aracruz, localizados no Norte do estado do Espírito Santo.
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